味付乾燥きんとき

北海道産の金時豆をひかえめな甘さに炊き上げ、乾燥させました。手軽に豆おこわ、煮豆などにお使いいただけます。

【販売期間】通年/【日保ち】120日

レシピ

豆おこわの作り方

もち米1合、白米1合に、味付乾燥きんとき100g、塩小さじ1を加え、通常の水加減で炊飯します。

煮豆の作り方

150mlの水に、味付乾燥きんとき100g、塩ひとつまみを加え、水がなくなるまで10分間弱火で煮詰めます。

【蒸しパンの作り方】

味付乾燥きんとき50g、水100mlを器に入れてぴったりラップし、レンジ500Wで2分加熱します。

ホットケーキミックス150g、牛乳100cc、卵1個、サラダ油大さじ2で生地を作り、加熱したきんときを混ぜます。

蒸し器で15分蒸して出来上がりです。

【金時おつまみの作り方】

味付乾燥きんとき50g、水90ml、塩ひとつまみを器に入れてぴったりラップし、レンジ500Wで3分30秒加熱します。少し歯ごたえのある金時おつまみの出来上がりです。

【蒸らし豆ごはんの作り方】

ご家族に豆が苦手な方がおられる場合に、一部分だけ豆ごはんにできる作り方です。

味付乾燥きんとき50g、水90ml、塩ひとつまみを器に入れてぴったりラップし、レンジ500Wで3分30秒加熱します。

炊飯直後のごはんの一部分に、加熱したきんときをのせて、10分間蒸らして出来上がりです。