豆おこわ

もち米１合、白米１合に、味付乾燥きんとき１００ｇ、塩小さじ１を加え、通常の水加減で炊飯します。豆は炊く直前に入れていただくと崩れにくくなります。

煮豆

１５０ｍｌの水に、味付乾燥きんとき１００ｇ、塩ひとつまみを加え10～15分間浸した後、水がなくなるまで１０分間弱火で煮詰めます。やわらかめがお好みの場合は少し多めに水を加えてください。甘みをお望みの場合は煮る前にお好みで砂糖を足してください。

蒸しパン

味付乾燥きんとき５０ｇ、水１００ｍｌを器に入れてぴったりラップし、レンジ５００Ｗで２分加熱します。

ホットケーキミックス１５０ｇ、牛乳１００ｃｃ、卵１個、サラダ油大さじ２で生地を作り、加熱したきんときを混ぜます。

蒸し器で１５分蒸して出来上がりです。

おつまみ金時豆

味付乾燥きんとき５０ｇ、水９０ｍｌ、塩ひとつまみを器に入れてぴったりラップし、レンジ５００Ｗで３分３０秒加熱します。少し歯ごたえのある金時おつまみの出来上がりです。

蒸らし豆ごはん

ご家族に豆が苦手な方がおられる場合に、一部分だけ豆ごはんにできる作り方です。

味付乾燥金時５０ｇ、水９０ｍｌ、塩ひとつまみを器に入れてぴったりラップし、レンジ５００Ｗで３分３０秒加熱します。

炊飯直後のごはんの一部分に、加熱した金時豆をのせて、１０分間蒸らして出来上がりです。

味付乾燥きんときのＱ＆Ａ

Ｑ＆Ａは一例になります。分量はお好みでご調整ください。