しぼり黒豆はそのまま美味しくお召し上がりいただけますが、ひと手間くわえて色々なお召し上がり方でお楽しみいただけます。しぼり黒豆レシピではその一例をご紹介いたします。

 

黒豆おこわ

 

●2~3人分

①白米1合、もち米1合を一緒にとぎ、白米を炊く時と同じ水加減にします。
②しぼり黒豆80gと塩小さじ1を加え混ぜます。
③いつもどおり炊飯してください。
※分量はお好みで加減ください。栗を入れたり、雑穀米を使用しても美味しさが広がります。

 

煮豆

 

●1人分

①鍋に水100cc、しぼり黒豆約50g、塩ひとつまみを入れ、中火で3分煮詰めてできあがり。

【注意】水分がなくなる前に火を止めてください。

 

 

よもぎ&黒豆のベーグル

 

写真はジュノエスクベーグルさんが期間限定で販売された「よもぎと黒豆甘納豆ベーグル」です。

もっちもちのベーグルにしぼり黒豆とよもぎの香りが加わり、かむほどにとっても美味しいベーグルになっています。別バージョンで抹茶と黒豆の組み合わせも。