ＯＥＭ製造
Ｑ＆Ａ
Ｑ.「しぼり黒豆」と「乾燥黒豆甘納豆」は同じ商品ですか。
Ａ.同じです。
Ｑ.賞味期限はどのぐらいですか。
Ａ.黒豆製品は１２０日、大豆と金時豆製品は１８０日です。
Ｑ.白くない砂糖は使用できますか。
Ａ.黒豆製品に限り、ＭＯＡ社の砂糖(ミネラルシュガー） を使用できます。※名称変更予定
Ｑ.どのような原料を使用しますか。
Ａ.通常のしぼり黒豆の原料は「黒大豆(北海道産)、砂糖／重曹、硫酸鉄」になります。重曹、硫酸鉄は加工助剤として使用しています。
Ｑ.黒豆製品の１ロットに必要な原料は何ｋｇですか。
Ａ.通常約６ｋｇ、指定砂糖使用で約１２ｋｇです。
Ｑ.リードタイムはどのぐらいですか。
Ａ.営業日で１週間～１０日程度です。
Ｑ.商品袋の持ち込みは可能ですか。
Ａ.可能です。但し、脱酸素剤の効くバリア性袋に限ります。金属探知機を通すためアルミ材質は不可です。また、底マチ形状のチャック袋は、中身の封入時にチャックの開閉が必要なため少し工賃が上がります。底マチ形状袋は粉物の封入や大ロット、少ない内容量などの場合対応不可となります。
Ｑ.商品袋を在庫していますか。
Ａ.90ｇ～100ｇが入る透明チャック付き平袋を在庫しています。
【袋詳細：サイズ120×170mm+チャック部分27mm／吊り下げ穴無し／マチ底無し】
※90ｇ未満の内容量には対応しておりません。
Ｑ.原料持ち込みでの試作は可能ですか。
Ａ.可能です。原料200ｇ程度をお送りいただき、試作品を着払いにて返送いたします。ごく少量での試作になるため、実際の製造品に比べ味(甘さ、硬さなど)に誤差が出る場合があります。多い量の試作をご希望の場合は別途試作費が必要となります。
Ｑ.黒豆、大豆、金時以外の原料でのＯＥＭは可能ですか。
Ａ.可能な場合があります。但し、専用糖蜜の作成と維持が必要になるため、少なくとも製造ロット出来高２０ｋｇ以上×月２回以上のご注文が必要となります。
注意事項
・黒豆製品は日数の経過とともに見た目が白っぽくなります。これは糖分が豆の表面で糖化するためで、干し芋や干し柿に見られる現象と同じです。品質に問題はなく食べても害はありません。
・原料支給による黒豆製品のOEMでは、原料の質により一定の割れ品が発生します。割れ品は弊社で選別除去を行い、正規品と分けた袋に入れて一緒に納品いたします。割れ品の加工賃は正規品と同じです。原料自体に割れが多い場合、加工をお断りさせていただく場合があります。
・繁忙期（ＧＷ前、１１月～１２月）は納期が遅くなる場合があります。